Mermelada de berenjena escavilada con Porto

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Descripción

Berenjenas asadas a la brasa con Oporto y hierbas de Provenza. Todo el sabor del Mediterráneo concentrado en el tarro que nos evoca las tardes calurosas de verano limpiando los berenjenas asadas para la cena.


Recomendaciones:


Queda muy rica con el bacalao confitado, un tataki de atún o el tartar
de ternera o unos canapes.


Una mermelada buenísima con el sello de calidad agroalimentário Girona Excel·lent 2016-2017 otorgado por la Diputación de Girona y la Camara de Comercio de Girona en la categoría de mermeladas y confituras.