Mermelada de berenjena escavilada con Porto

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Descripción

Berenjenas asadas a la brasa con Oporto y hierbas de Provenza. Todo el sabor del Mediterráneo concentrado en el tarro que nos evoca las tardes calurosas de verano limpiando los berenjenas asadas para la cena.
Queda muy rica con el bacalao confitado, un tataki de atún o el tartar
de ternera o unos canapes.

Una mermelada buenísma con el sello de calidad agroalimentário Girona Excel·lent 2016-2017 otorgado por la Diputación de Girona y la Cambra de Comerç de Girona en la categoría de mermelades y confituras